Raha manana nify mamy sy mahay manamboatra sakafo matsiro ianao, amilina fanaovana vatomamy gummymety ho fanampim-panampiana mahafinaritra amin'ny arsenal culinary anao. Ny famoronana vatomamy mamy ho an'ny tenanao manokana dia ahafahanao mifehy ny akora sy ny tsirony, ka miteraka sakafo mahavelona sy mahafinaritra izay azon'ny fianakaviana sy ny namana. Ahoana anefa no tena fomba ampiasanao ny mpanao vatomamy gummy? Amin'ity lahatsoratra ity dia hitarika anao amin'ny dingana izahay, manasongadina ireo dingana lehibe sy toro-hevitra hanampy anao hamorona vatomamy mamy mahafinaritra indrindra.
Dingana 1: Angony ny akora sy ny fitaovanao
Alohan'ny hidiranao ao amin'ny dingan'ny fanaovana gummy, ataovy azo antoka fa manana ny akora ilaina rehetra sy ny fitaovana ilaina ianao. Ity misy lisitra hanombohana anao:
1. Kitapo fanaovana vatomamy mamy: Mividiana mpanamboatra vatomamy mamy, izay mazàna dia misy fototra fanafanana, lasitra silikônina, ary fanapotehana mba hamenoana mora foana.
2. Gelatin: Ampiasao amin'ny gelatine tsy misy tsirony avo lenta izay hanome ny firafitra tianao ho an'ny gummies. Fadio ny mampiasa gelatine misy tsirony fa mety handresy ny tsiron'ny tsiro nofidinao.
3. Voankazo misy tsiro: Safidio ny tsiro tianao indrindra, toy ny voasary makirana, voaroy, voasary makirana, na voasarimakirana, mba hanitsiana tsiro mahafinaritra ny gummio.
4. Mamy: Miankina amin'ny safidinao, azonao ampiasaina na siramamy, tantely, na mamy hafa toy ny stevia.
5. Fandokoana sakafo: Raha te-hanampy fientanam-po amin'ny vatomamy mitsimoka ianao, dia diniho ny fampiasana fandokoana sakafo. Ny fandokoana sakafo amin'ny gel dia miasa tsara satria tsy manova ny firindran'ny fangaro.
6. Citric Acid: Ity akora ity dia azo atao fa afaka manampy tsiron-tsakafo ho an'ny gummie raha tianao.
7. Lovia fangaro: Misafidiana lovia fangaro mahazaka hafanana mahatanty hafanana ambony.
8. Karavasy na sotro: Mampiasà koba na sotro mba hampifangaro tsara ny akora ilainao.
9. Kaopy fandrefesana sy sotro: Ataovy azo antoka ny fahamarinan'ny fananana fitaovana fandrefesana mety.
10. Famafazana tsy mipetaka na menaka anana: Mba tsy hiraikitra dia diniho ny famafazana ny lasitra silikôninao amin'ny famafazana tsy miraikitra na manosotra azy moramora amin'ny menaka legioma.
Dingana 2: Omano ny Ingredients
Alohan'ny hamelomana ny anaomilina fanaovana vatomamy gummy, tena ilaina ny manomana tsara ny akora ilainao. Araho ireto dingana ireto:
1. Refesina ao anaty vilia fangaro ny gelatine tsy misy tsiro tianao. Ho an'ny vatomamy mamy mahazatra, valopy 4 (na 3 sotrokely eo ho eo) amin'ny gelatine dia ampy.
2. Asio rano mangatsiaka 1/3 kaopy ny vovo-gâteau ary avelao hipetraka sy hamelana mandritra ny minitra vitsivitsy. Afangaro moramora mba hahazoana antoka fa ny gelatine rehetra dia mitroka ny rano.
3. Afangaro ao anaty vilany ny rano 1/3 kaopy, ny mamy nofidinao ary ny asidra citrique kely (raha tianao). Afanaina amin’ny afo antonony ny fangaro mandra-pahalevon’ilay mamy. Atao tsindraindray mba tsy hiraikitra.
4. Araraka ao anaty fangaro gelatin ny fangaro nafanaina ao anaty vilia baolina. Kobanina na kobanina mandra-pahalevona tanteraka ny gelatine.
Dingana 3: Manamboara sy manitra ny fifangaroanao vatomamy Gummy
Raha vantany vao vonona ny fangaro fototra, fotoana izao hametahana azy amin'ny tsiro sy loko. Manana fahalalahana hamoaka ny fahaiza-mamorona sy hanandrana miaraka amin'ny fitambarana isan-karazany ianao. Izao no tokony hataonao:
1. Ampidiro ao anaty vilia baolina ny fangaro misy tsiro tianao, afangaro tsara, ary andramo ny fangaro mba hahazoana antoka fa manana tsiron-tsakafo irina. Ahitsio raha ilaina.
2. Raha te asiana fandokoana sakafo dia ataovy indray mitete, kobanina tsara mandra-pahatongan’ny loko iriana. Tsarovy fa ny kely dia mandeha lavitra.
3. Ho an'ny daka mangidy fanampiny dia diniho ny asiana asidra citrique kely ao anaty fangaronao. Atombohy amin'ny pinch ary ampitomboina tsikelikely araka ny tsirony.
Dingana 4: Atombohy ny fanaovana Gummy Candy
Efa voaomana izao ny fangaro mitsimoka namboarinao, fotoana izao hanombohana ny fandrafetana ny vatomamy migoka anao. Araho ireto toromarika ireto:
1. Afanaina mialoha ny mpanamboatra vatomamy misy anao araka ny toromariky ny mpanamboatra. Mazàna izany dia tafiditra ao anatin'ny fametahana ny fototry ny fanafanana ary mamela azy hanafana mandritra ny minitra vitsivitsy.
2. Atsipazo moramora amin'ny famafazana tsy miraikitra ny lasitra silikôna na hosorana menaka manitra kely.
3. Amin'ny alalan'ny fampiasana ny fanapotehana omena ao amin'ny kitapom-pamokarana vatomamy mikitroka, fenoy tsara ny lava-bato tsirairay amin'ny lasitra silikônina miaraka amin'ilay fangaro mipetaka. Makà fotoana hiantohana ny famenoana marina tsy misy fiparitahana na fihoaram-pefy.
4. Rehefa feno ny lavaka rehetra, dia tapaho moramora ny lasitra eo amin'ny countertop mba hamoahana ny bubbles rehetra. Izany dia manampy amin'ny fahazoana vatomamy mamy sy tsy misy kilema.
5. Avelao hipetraka ao amin'ny mari-pana mandritra ny 30 minitra ka hatramin'ny adiny iray ny vatomamy mamy. Azonao atao ihany koa ny mametraka azy ireo ao amin'ny vata fampangatsiahana mba hanafainganana ny dingana.
Dingana 5: Atsaharo ary ankafizo!
Ny dingana farany dia ny manala ny vatomamy mitsimoka avy amin'ny lasitra silikônika ary mankafy ny hatsaran'izy ireo. Araho ireto dingana ireto:
1. Atsipazo tsara ny lasitra silikônina eo amin'ny toerana fisaka madio na amin'ny lovia fanaova.
2. Atsipazo moramora ny lasitra na asio tsindrin-tsakafo kely amin'ny lava-bato mba hamoahana ny vatomamy mamy. Mitandrema tsara mba tsy ho simba na hanimba azy ireo.
3. Rehefa tsy voavolavola ny vatomamy rehetra dia alamino amin'ny lovia na ao anaty fitoeran-drivotra mba hitehirizana azy.
4. Ankafizo miaraka amin'ny namana, fianakaviana, na tehirizo ho sakafo mamy ho an'ny tena manokana ny vatomamy mamy vita an-tranonao!
Famaranana
Mampiasa amilina fanaovana vatomamy gummymamela anao hamorona karazana vatomamy mamy mamy sy namboarina avy amin'ny fampiononana ao amin'ny lakoziao manokana. Amin'ny fanarahana ny dingana isan-karazany voasoritra ato amin'ity lahatsoratra ity, dia afaka mamoaka ny fahaiza-mamorona ianao, manandrana tsiro sy loko samihafa, ary mankafy ny fahafaham-po amin'ny famokarana sakafo matsiro anao manokana. Noho izany, makà mpanamboatra vatomamy mamy, manangona ireo akora sy fitaovana ilaina, ary avelao ny eritreritrao hivezivezy rehefa mamorona vatomamy mamy tonga lafatra amin'ny fotoana rehetra ianao!
Fotoana fandefasana: Jul-21-2023